Túrós dinnye

Hozzávalók:
2 kisebb sárgadinnye
25 dkg ribizli (vagy más piros gyümölcs)
2 kisebb, édesebb alma
2 kávéskanál konyak (ez kihagyható)
25 dkg zsírszegény tehéntúró
Fél pohár natúr joghurt
Édesítőszer, vagy nyírfacukor

Elkészítés:
A dinnyéket megtisztítjuk, a magokat eltávolítjuk, majd egy kevés rész dinnyehúst eltávolítunk és felkockázunk. Az almákat meghámozzuk és szintén felkockázzuk. A túrót áttörjük és konyakkal, natúr joghurttal és édesítőszerrel összekeverjük. Végül ebbe a túrókrémbe keverjük a gyümölcsöket, és beletöltjük a dinnyehéjba. Díszítsük piros gyümölcsökkel, és mentalevéllel.